内行人都知道的酱酒三大冷知识

酱酒越陈越香吗?

有些酒并不是年份越久越好喝，38度一下的酒，放的越久味道越淡，甚至会发酸，所以存酒的话最好选53度的。

白酒需要醒酒吗?

是的。通过醒酒，酒和空气接触过程中得到氧化,酒的刺激性就会减少,香气也会散发出来,口感更加醇厚。

酒具对酱酒的影响吗?
会的。酒具材质的不同会直接影响酱酒口感。例如汝瓷材质便会熟化酒液，使其产生一种，特殊的香味。